九州酷游食品在手中 安全在心中 齐享冷鲜肉不止打动你的味蕾

　　(记者 寇亚群 通讯员 刘元忠) 春节将至，又是一个消费高峰期，老百姓的餐桌上必不可少的就是大鱼大肉，而如何才能买到放心、健康的肉类品呢?带着市民对安全肉制品的诸多顾虑，记者日前来到了齐享冷鲜肉加工厂。

　　三无两低肉，很多市民不了解究竟是哪三无，哪两低呢?“我们的齐享冷鲜肉是三无两低的放心肉，无药残、无激素、无重金属残留、低胆固醇、低水分。”齐享生鲜肉加工厂负责人施顺波告诉记者，公司与专业养殖社合作，根据猪生长的生期，每个阶段配备特有的饲料，饲料是湖南农业大学专利饲料，养殖周期在9个月以上。齐享品牌猪肉比正常出栏生猪，通过保健饲养技术多养100天，确保生猪体内的药物残留、激素残留、重金属残留彻底排出，同时脂肪沉积到肌肉中有效置换体内水分，提高品质和风味，通过专利的保健养殖技术降低胆固醇的水平，提高猪肉的鲜度。

　　记者了解到，公司配置完善的大型先进的猪肉屠宰线一条，肉品分割生产线一条，德国进口的猪肉精细分割设备，全省最新引进的德国进口锁鲜包装生产线一条，锁鲜包装设备是全省首家采用气调保鲜技术的食品加工类企业，2017年被评选为淄博市第二批共79个全市知名农产品品牌，并荣获淄博市农业产业化市级重点龙头企业。

　　“我们有自己的微商城，网上各种类齐全，市民可以从网上下单购买放心肉，既方便又省时。而且，成为我们的会员从网上下单后，系统会自动记住客户的购买喜好，并由专人进行配送。猪肉的品牌运营、分割加工、电商销售、冷链配送，通过这种协作发展专业专注的模式，确保了“齐享牌”飘香猪肉能够实现“基地饲养、福利屠宰、精细分割、源头追溯、三方检测、线验、线上订购、冷链配送”运作模式。”施顺波告诉记者。

　　如何简单的辨别注水肉呢?他有个妙招教给广大市民，水分多的肉粘锅，而他的肉是粘刀不粘锅。同时，他告诉记酷游九州 九州酷游 APP者，“齐享”商标取淄博齐鲁大地的“齐”字，“享”即为分享，寓意为：有好吃的食物和大家一起分享，才更觉得美味，也是齐文化品牌延伸，为贯穿“齐民要术.上乘农产品”这个主题,把“齐享”品牌融入淄博整体农业品牌。

　　“食品在口中，安全在心中。我的初衷就是让更多的市民在自己家门口也能吃到健康、放心的生鲜肉。”这是当初施顺波创建公司的初衷。齐享冷鲜肉，香飘进万家，飘香猪肉，不止打动你的味蕾。

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