酷游九州嘉兴秀洲：一群白鹅实现的三产融合

　　央广网嘉兴10月27日消息（记者 尚天宇 通讯员 耿俪洳 史意）深秋时节，四川省屏山县大乘镇柏杨村，一群白鹅正在山林间欢快地撒着野，一会儿到水塘里游一游，一会儿在泥地上走一走，很是惬九州酷游 九州酷游平台意。这正是养殖户李劲松开辟的新事业。

　　李劲松之前在养牛，周期长、见效慢，东西部协作推出林下养鹅项目后，算过综合效益的他在相关部门和镇村指导下流转了20亩土地。

　　“林下养鹅每亩可以养30只，每只利润大九州酷游 九州酷游平台概在30元，因为养鹅每亩可减少除草人工和用料成本1600元，20亩地光养鹅就有5万元的年收益。”李劲松盘算着，加上茵红李等果林的产出，家庭年收入能有明显增长。让他格外放心的还有，养殖技术上有专人指导，市场销售上有兜底渠道。

　　“大乘镇百姓大多以种植、养殖为生，引入林下养鹅后，又添了一条增收致富的新路径。”大乘镇副镇长牟心建介绍说。该镇在2个村率先发动10余名养殖户参与，目前已出栏27000羽、存栏8000羽，带来收入近300多万元。

　　看到明显成效，大乘镇还将持续推进林下养鹅拓面增量：拓面上，所辖8个村将全面推广林下养鹅，实现村域全覆盖、林域全覆盖；增量上，在养殖户带动下，鼓励更多家庭户参与其中，实现存栏、出栏双增长。

　　2021年实验性养殖、2022年规模式推广、2023年产业化推进，如今的屏山，在东西部协作的大力支持下，一条白鹅产业链已悄然形成。

　　数据显示，2022年以来，已累计出栏超20万羽，销售额超2000万元；建成年孵化150万羽的白鹅孵化基地1个，另有育雏基地5个，年育雏能力50万羽以上；建成种鹅场2个，存栏种鹅0.7万羽。

　　“以前在嘉兴打工时就听说过味德丰，这次看到屏山门店开业我专程赶来应聘，在家门口就业挺好的。”48岁的郑加兰是屏山味德丰门店首批员工。每天早上6点多，骑上10来分钟电动车，她来到店里，按照古法烧制方式进行酱鹅加工。“用了不少时间学习，现在平均每天要烧制三批次。”郑加兰表示。

　　林下养鹅项目不仅以养殖技术“扎根”，更以龙头引领“强干”。秀洲区企业浙江味德丰食品科技有限公司在屏山注册成立分公司，签订投资协议书，以“保底收购”的方式解决农户后顾之忧。同时利用长三角近200家门店展示屏山优美生态养殖环境，提升品牌效应。今年5月18日，味德丰在屏山开出川渝地区首家销售门店。

　　“屏山门店用的是当地百姓养殖的白鹅，用嘉兴空运过来的老汤进行烧制，保留了古法老味道。同时，根据实际情况，我们也在研发一些适合本地口味的食品。”四川味德丰食品科技有限公司总经理叶云峰介绍说。

　　酱鹅、盐水鸭、麻辣凤爪、藤椒口水鸡……20多个销售品种中既有浙江味也有四川味。“我要三份酱鹅。”市民杨先生来到橱窗前豪气点单。他表示，不用跑千里就能吃到古法烧制的浙江酱鹅，真是太幸福了。他们家每隔三四天就会来光顾，店里推出的各种新品也很不错。

　　东鹅西养，浙味入川。对叶云峰来说，首店开业只是起点。对于未来，他的打算是，在门店经营上继续开展新品研发，推出更多适合本地需求的优质食品，如在屏山设置创新研发总部组织人员进行专项研究；在销售渠道上全力以赴打开市场、打响品牌，推动味德丰不仅扎根屏山、宜宾，更走向成都、重庆等地，直至覆盖川渝大部分地区。

　　一产养殖扩规模，二产加工添场地，三产门店做销售。如今的屏山，已初步构建起白鹅产业一二三产融合发展格局。由东西部协作资金投资1000万兴建的屠宰加工冷链项目正火热推进。项目占地约14亩，建筑总面积4000平方米，建成后可实现年屠宰加工300万羽。

　　“项目将引进全国最先进的屠宰设备，固定资产量化给5个脱贫村、乡村振兴重点帮扶村集体，每年增加收入50万元以上，其中50%用于扶持脱贫户、监测户等。同时项目能提供近150个就业岗位，真正实现农民增收、农村致富。”屏山县屏山镇鸭池便民服务中心主任聂坤介绍说。

　　扎根、强干，更促开花、结果。“推动白鹅全产业链发展，未来我们还谋划成立白鹅产业强村公司，全力构建‘统一品种、统一标准’等‘五统一分’发展模式，提供标准社会化服务，培育产业服务团队。”秀洲区挂职干部、屏山县农业农村局办公室主任江云龙介绍说。现已统筹安排575万元财政资金用于养鹅相关主体建设，力争打造5个以上白鹅产值达百万元的集体公司。