酷游九州 九州酷游 APP吴忠市扎实做好畜禽屠宰安全监管工作
2023-09-12 02:09:12
近期，为维护屠宰行业秩序，保障肉品质量安全，杜绝畜禽屠宰行业安全事故的发生，我局从强化屠宰企业安全意识和安全技能、压实屠宰企业安全主体责任、督导屠宰企业严抓安全生产三方面大力开展畜禽屠宰安全监管工作。
强化屠宰企业安全意识和安全技能。组织开展全市畜牧行业安全生产知识培训，邀请自治区畜牧工作站专家刘统高开展安全生产专题讲座，对屠宰监管负责人、屠宰企业负责人及工人安全培训。会后企业对各自安全生产情况开展了自查，强化干部职工安全意识。组织五县（市、区）农业农村局发放《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《宁夏回族自治区畜禽屠宰管理条例》等宣传材料6250份。
压实屠宰企业安全主体责任。监督屠宰企业根据屠宰数量至少配备2名肉品品质检验员，严格按照检验规程开展肉品检验工作，做到“有宰必检、全程同步、逐头检验、一畜一刀”。进一步加强代宰户管理，严厉打击“只收费、不管理、只宰杀、不检验”等行为，督促17家屠宰企业与“代宰户”签订“代宰协议”247份。官方兽医严格执行检疫程序，依法依规检疫出证，确保屠宰环节“瘦肉精”自检率和抽检率分别达到5%和3%以上。
督导屠宰企业严抓安全生产。按照“管行业必须管安全”的要求，督导企业建立健全安全生产责任制和安全生产工作体系。紧盯企业开展安全生产培训、演练和隐患排查工作，配齐灭火器和消防栓等消防器材，在生产场所设置安全警示标识。建立屠宰设施设备检修保养制度。督导屠宰企业对消防、供电、制冷、传动构件等设施设备进行检修保养，确保设施设备运行良好。
下一步，我局将不断强化畜禽屠宰行业和企业的日常监管，加大屠宰线、用电线路等关键环节检查力度，有效防范遏制畜禽屠宰行业私屠乱宰行为，确保不发生安全生产事故，全力以赴守护百姓安康。
