九州酷游文昌市潭牛镇文昌鸡屠宰加工厂投产试运营 年产值可达1500万元

　　12月20日，文昌市潭牛镇文昌鸡屠宰加工厂竣工试运营，预计年可实现文昌鸡初加工600万只，产值达1500万元，将进一步延伸文昌鸡产业链，助力文昌鸡产业高质量发展。

　　在文昌市潭牛镇文昌鸡屠宰加工厂，身着统一工作服的工作人员在自动化生产线上，将一只只经过安全检疫的活鸡进行吊挂、宰杀、自动脱毛、去除内脏、清洗、酷游九州 九州酷游 APP打包、速冻等工序进行作业，以保证出厂的文昌鸡安全、健康。

　　海南新泉文昌鸡有限公司董事长潘孝义：“我们新泉公司投资500万元与潭牛镇13个村委会共同建设潭牛屠宰加工厂，屠宰场今天正式投产运营。我们的屠宰量是每个小时2500只，屠宰场的建设有效降低了文昌鸡运营成本。未来，我们将带动更多的农户养殖文昌鸡，为推动文昌鸡产业链的发展贡献自己的力量。”

　　据介绍，潭牛镇文昌鸡屠宰加工厂项目由潭牛镇13个村委成立的文昌市潭源农业有限公司与海南新泉文昌鸡有限公司共同出资建设，分两期推进。一期计划投入约建设一号厂房、污水处理站等设施。一号厂房生产线只，预计年可实现文昌鸡初加工600万只、产值达1500万元。二期计划由运营方投入建设文昌鸡预制菜加工厂及附属设施。

　　文昌市潭牛镇副镇长伍文静：“潭牛文昌鸡屠宰场今天已经开始试运营，解决了我们运输到内陆或者是港澳台文昌鸡损耗的一个问题。企业大概招录30多名当地的群众，其中包含了监测户、脱贫户等等。之前文昌鸡的销售都仅限在海南省内或者是华南沿线，我们有了屠宰场之后，它的一个冷链成熟了，接下来就会对我们发展电商有帮助，销售文昌鸡就可以遍布到全国。在这一环节上，会拉动我们更多的人去养殖文昌鸡。”

　　据介绍，潭牛镇文昌鸡屠宰加工厂项目按照供港标准出口建设，通过引进“风冷锁鲜”技术，依托潭牛镇文昌鸡特色养殖产业，打造集屠宰加工、冷链配送、产品精深加工等一条龙产业链。下一步，文昌市将在建设文昌鸡屠宰厂的基础上，不断优化产业布局，建强产业链，形成涵盖良种繁育（扩繁）、标准化养殖、食品加工、仓储保鲜、产业化配套饲料厂、育种与健康养殖技术研发和品牌建设等一二三产深度融合的文昌鸡全产业链体系，推动产业提质增效。

　　文昌市畜牧兽医服务中心主任洪震：“今年我们有3家文昌鸡的加工场正在建设，今天潭牛镇文昌鸡屠宰加工厂进行了试运营，酷游九州 九州酷游 APP它的年加工能力达到了600万只以上，它可以很大程度地弥补我们加工能力不足的短板，对我们文昌鸡的销售，特别是文昌鸡在省外的销售起到很大的促进作用。明年，传味公司还有椰乡源公司两家屠宰厂也要投产，到时候我们的年加工的能力将达到6000万只文昌鸡，将会解决文昌鸡‘走不远’的这个难题。”（记者：韩彩虹）